ストウブ福袋はどこで買える？中身とサイズの選び方のコツ

「ストウブ福袋」で検索しても、年によっては公式サイトに該当ページが出てきません。

ストウブは日本ではツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパンが展開していて、福袋にあたるものはツヴィリング公式オンラインショップの「オンラインスペシャル」に数量限定のラッキーバッグとして並ぶ年があります。

中身も販売時期も年ごとに変わるので、待っているあいだにやっておけることは、入っていたら嬉しい鍋がどれなのかを先に決めておくことです。

ピコ・ココット ラウンドは10〜24cmまであり、16cmは容量1.20L・重量2.27kgと、サイズが1つ違うだけで使い道が変わります。

本記事では、ラッキーバッグの位置づけ・シリーズごとの形の違い・買う前に確認する条件を解説します。

ストウブ福袋は公式オンラインショップの「ラッキーバッグ」として出る

ストウブ単独の福袋というより、ツヴィリング公式オンラインショップが扱うラッキーバッグの中にストウブの鋳物ほうろう鍋が含まれる形です。

数量限定で、中身・金額・販売時期はいずれも年ごとに変わるため、「毎年この時期に必ず出る」とは言えません。

前年と同じ構成を期待して待つより、公式オンラインショップのオンラインスペシャルの欄を定期的に見ておくほうが確実です。

もうひとつの入手経路がアウトレット店舗で、三井アウトレットパークの仙台港・木更津・入間・横浜ベイサイド・ジャズドリーム長島・北陸小矢部などに、ツヴィリング、ヘンケルス、ミヤビ、ストウブをまとめて扱う店があります。

どのシリーズが並ぶかは店舗と時期しだいなので、特定のサイズを狙うなら在庫を問い合わせてから行ってください。

なお、同じ鋳物ほうろう鍋のくくりで比較検討するなら、ル・クルーゼ福袋の中身とサイズの見分け方でも鍋の入った福袋の見方を解説しています。

ストウブが鋳物ほうろう鍋として選ばれる理由は、蓋裏のピコと黒い内面

ストウブの蓋の裏には、ピコと呼ばれる小さな突起が並んでいます。

約50年前にストウブが生み出した構造で、鍋の中で上がった蒸気が蓋裏で水滴になり、雨のように食材へ落ちる動きをメーカーはアロマ・レインと呼んでいます。

水を足さずに野菜の水分だけで煮る調理が話題になるのは、この構造が理由です。

内側は黒マットエマイユ加工で、ざらついた黒い面が熱の回りと焦げつきにくさを狙った仕上げになっています。

ル・クルーゼのような白い内面と違って、使い込んだときの着色が目立ちにくい一方、汚れの残りも見えにくいので洗うときは手で触って確かめてください。

耐熱260℃・耐冷-20℃で、作った料理をそのまま冷凍庫に入れられます。

つまみの素材は色によって分かれていて、ブラックは真鍮、ほかの色はニッケルです。

鋳物と薄手のホーロー鍋で何が違うのかは、ホーロー鍋の鋳物と薄手の違いで解説しています。

福袋で名前を見るシリーズは、鍋の形で役割が分かれる

ストウブのシリーズ名は形の名前だと考えると整理できます。丸いか、楕円か、底が丸いか、浅いか、その違いがそのまま得意な料理の違いです。

シリーズ	形と特徴	向いている人
ピコ・ココット ラウンド	10〜24cmの丸型。公式が「オールマイティに活躍するお鍋」と位置づける基本形	最初の1台として、煮込みも炊飯も1つで済ませたい人
ピコ・ココット オーバル	楕円型。23cm・27cmなどの展開で、丸型には入らない長い食材が収まる	魚を姿のまま、または鶏を丸ごと調理したい人
Wa-NABE（ワナベ）	和鍋型。底に丸みがあり煮汁が対流しやすく、煮崩れしにくい。S・M・L展開	野菜や魚の煮物を和食の味つけで作る人
ラ ココット de GOHAN	炊飯用に開発された形状。公式は土鍋と比べて53%ふっくら炊けるとしている。S・M・L展開	炊飯専用の鍋として使い分けたい人

ほかに、口が広く浅いブレイザー ソテーパン（24cm・26cm）、ラウンド20cmに高さを2.5cm足して容量を約25%増やしたグランココットもあります。形ごとの向き不向きをもう少し細かく知りたいときは、ストウブ鍋のサイズと形の使い分けで解説しています。

作りたい料理から選ぶなら、ごはん・煮物・焼いてから煮るの3方向

ごはんを炊きたい

炊飯だけが目的ならラ ココット de GOHAN、ほかの料理と兼用するならピコ・ココット ラウンドです。

ラウンドの炊飯目安は公式が示していて、18cmで1〜2合、20cmで2〜3合、22cmで3〜4合、24cmで4〜5合となっています。

家族の食べる量がこの範囲のどこに入るかで、サイズは自動的に決まります。

煮物や煮込みを作りたい

煮崩れさせたくない和の煮物はWa-NABE、洋風の煮込みでかたまり肉を使うならラウンドかオーバルが噛み合います。長い魚や骨つきの肉を姿のまま入れるなら、丸型では直径が足りない場面があるため楕円型のオーバルを選んでください。

焼き目をつけてから煮たい

口が広く浅いブレイザー ソテーパンは、肉を並べて焼いてからそのまま煮る工程を1つの鍋で続けられます。深い鍋で同じことをすると、蒸気がこもって焼き色が付きにくくなります。

人数別のサイズ目安と、色によって変わるつまみの素材

公式のサイズ目安では、ラウンド18cmがメイン料理1〜2人分、20cmが2〜3人分、22cmとオーバル23cmが3〜4人分、ラウンド24cmとオーバル27cmが4〜6人分です。福袋やアウトレットで気になる鍋を見つけたとき、この対応表に手持ちの鍋を当てはめると、サイズが重複するかどうかをその場で判断できます。

重さも先に見ておいてください。

ピコ・ココット ラウンド16cmで2.27kgあり、サイズが上がるほど鋳物の重量は増えます。

シンクまで持ち運んで洗う動作を毎日続けられるかが、大きいサイズを選べるかどうかの分かれ目です。

カラーはブラック、チェリー、グレー、ソルベローズ、カンパーニュ、グランブルー、ユーカリ、バジルグリーン、グレナディンレッドなどがあり、ブラックだけつまみが真鍮、ほかの色はニッケルになります。

ストウブ福袋を狙う前に確認したい、熱源と手入れの条件

使える熱源と使えない熱源

IH・ガス直火・電気・ハロゲンに対応し、オーブンは260℃まで使えます。

電子レンジは不可なので、ここを取り違えないでください。

食洗機は公式仕様で使用可とされていますが、お使いの製品の取扱説明書で対応表示を確認してから入れてください。

あわせて、セラミック素材のダイニングラインやマグ、プレートは鋳物ほうろうとは別物で、対応熱源も同じではありません。

蒸し料理は本体だけではできない

ココットで蒸し料理や薫製をするには、別売のスチーマーインサート（24cm・26cm径のココットに対応）を入れるか、「ピコ・ココット スチーマー付」のセットを選びます。

本体だけで蒸せるわけではないため、蒸し器として使う予定があるなら対応径を先に確かめてください。

揚げ物に使う場合の鍋の大きさと油量の考え方は、ホーロー鍋で揚げ物をするときの油量の目安で解説しています。

よくある質問

ストウブの福袋はいつ販売されますか

販売時期は年ごとに変わります。

ツヴィリング公式オンラインショップのオンラインスペシャルに数量限定のラッキーバッグとして並ぶ年があるため、その欄を確認してください。

毎年同じ時期に同じ内容で出るとは限りません。

福袋の中身は選べますか

中身は年ごとに変わり、構成が事前に公開されるかどうかもその年の販売ページ次第です。サイズが手持ちと重複すると使わない鍋が増えるので、公開されている情報を見て、入っている鍋の径と容量を確認してから申し込んでください。

アウトレット店舗でも同じものを買えますか

三井アウトレットパーク内のツヴィリング系の店舗ではストウブも扱われていますが、並ぶシリーズとサイズは店舗と時期によって変わります。狙いが決まっているなら、行く前に在庫を問い合わせるほうが確実です。

ストウブは電子レンジで使えますか

使えません。

鋳物ほうろうなので電子レンジは不可です。

IH・ガス直火・電気・ハロゲンと、260℃までのオーブンには対応しています。

内側の黒い面は汚れが残りませんか

内側は黒マットエマイユ加工のざらついた面で、白い内面の鍋より着色は目立ちにくい一方、汚れの残りも見えにくくなります。

洗ったあとに手で触れて、ざらつきが油のぬめりでないかを確かめてください。

手入れの方法はストウブの鍋の選び方とお手入れの目安で解説しています。

まとめ

ストウブの福袋はツヴィリング公式オンラインショップのラッキーバッグとして出る年があり、中身も時期も固定されていません。

待つあいだにできるのは、ピコ・ココット ラウンドを基本形としたうえで、楕円のオーバル、煮崩れしにくいWa-NABE、炊飯用のラ ココット de GOHANのどれが自分の料理に噛み合うかを決めておくことです。

サイズは人数の目安と重量、電子レンジ不可という条件まで含めて見てください。

ぜひ本記事のシリーズ比較表と人数別のサイズ目安を参考に、手持ちの鍋と重複しない1台を見つけてください。