土鍋おすすめ10選｜号数と人数の目安・IH対応で比較【2026年】
鍋の季節に土鍋を探すと、6号・8号・9号という号数の表示と、「3〜4人用」「2合炊き」という別の表示が同じ棚に並びます。数字は書かれているのに、どれが自分の家の人数に合うのかは見当が付きません。
土鍋は、鍋ものを囲む土鍋とごはんを炊く土鍋で表示の付け方が分かれます。鍋もの用はイシガキの8号のように号数と「3〜4人用」で選び、ごはん用は銀峯陶器の菊花のように「2合炊き」という合数で選びます。そのうえで、ガス火専用かIHでも使えるかを対応熱源の欄で確かめてください。
本記事では、いまAmazonで在庫がある10商品を号数と用途別に紹介し、人数から号数を決める手順とあわせて解説します。
- 家族の人数に合う土鍋の号数が分からない方
- 鍋ものだけでなく、ごはんも土鍋で炊いてみたい方
- IHのキッチンで使える土鍋を探している方
キッチン小物ラボ編集部
キッチン小物ラボは、箸やカトラリー、水筒、弁当箱、鍋、包丁、お茶まわりの道具を扱う専門メディアです。扱う範囲は「コンセントを挿さないもの」に絞り、メーカーが公表している寸法・素材・食洗機やIHの対応可否を突き合わせて、サイズの選び分けと買い替えの判断材料を整理しています。
※本記事はAIの補助を得て作成し編集部が校正しています。
土鍋おすすめ10選｜ごはん炊き用と鍋物用を号数で比較【2026年】
本ページはAmazonで販売中の商品をもとに作成しています。商品の仕様と在庫はAmazonの商品ページでご確認ください（2026年10月時点の情報です）。
HARIO フタがガラスのご飯釜 1〜2合 GNR-150-B-W
鍋身が耐熱陶器、フタが耐熱ガラスのご飯釜で、1〜2合を炊くサイズです。
フタが透明なので、フタを取らずにご飯が炊けていく様子を見られます。炊き上がりはホイッスルの音で知らせるため、火を止めるタイミングで鍋の前にいなくても分かります。
鍋に厚みを持たせてあり、火加減を調節しなくてもゆっくり沸騰する作りです。本体サイズは幅21.0×奥行17.4×高さ19.5cm、重量は約1400gで、日本製です。
| 素材 | 鍋身／耐熱陶器、フタ／耐熱ガラス |
| サイズ | 幅21.0×奥行17.4×高さ19.5cm（約1400g） |
| 容量 | 1〜2合 |
銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋 2合炊き 瑠璃
三重県の萬古焼（ばんこやき）で作られた二重蓋のごはん土鍋で、1〜2合を炊けるサイズです。使用前の目止め処理が不要なので、届いた日からそのまま使えます。
鍋の内側に水位目盛りが刻まれているため、計量カップで水を測る手間がかかりません。蒸気が見えたら火を止めるという手順で、30分で炊けるとメーカーが説明しています。
対応する熱源と家電は直火・電子レンジ・オーブン・ラジエントヒーター・食洗機・冷蔵庫です。直径19.5cm・高さ15cm（取手を含む直径21.5cm）、容量1.2L、重量1.8kgで、1932年から続く三重県の土鍋メーカーの商品です。
| 素材 | 胴／耐熱陶器、蓋／陶器（萬古焼） |
| サイズ | 直径19.5cm・高さ15cm（取手を含む直径21.5cm） |
| 容量 | 1.2L・1〜2合 |
和平フレイズ レンジでごはん 炊飯土鍋 2合炊き みのり丈膳 RB-2856
電子レンジでごはんを炊く炊飯土鍋で、2合炊きのサイズです。コンロの口を使わないので、おかずを作りながら同時にごはんを炊けます。
材質は耐熱陶器で、外寸は約21×17×13.5cm、重量は約1300gです。生産国は中国です。
直火やIHが使えるかは商品ページに書かれていないため、電子レンジ以外で使いたい場合はメーカーの表示を確かめてください。
| 素材 | 耐熱陶器 |
| サイズ | 約21×17×13.5cm（約1300g） |
| 容量 | 2合炊き |
四日市ばんこ焼 ふっくらごはん鍋 3合炊き 二重蓋
三重県四日市市のばんこ焼で作られた二重蓋のごはん鍋で、3合炊きのサイズです。
直径20cm・高さ16cmで、メーカーは3〜4人家族に合う大きさとしています。使いやすさと炊き上がりの味、省スペースを自慢の点に挙げています。
内側に水量の目安線が付いているので水加減が決めやすく、炊き方の説明書も付きます。土鍋でごはんを炊くのが初めての方でも手順をたどれます。
| 素材 | ばんこ焼（三重県四日市市・日本製） |
| サイズ | 直径20cm・高さ16cm |
| 容量 | 3合炊き |
エールネット 三鈴陶器 ごはん鍋 3合炊き 万古焼
三重県四日市の万古焼で作られた三鈴陶器のごはん鍋で、3合炊きのサイズです。
材質は耐熱陶器で、取っ手を含む横幅21cm・直径18.5cm・高さ15cmです。生産国は日本です。
中身は炊飯鍋1点のみで、ボール箱に入って届きます。対応熱源は商品ページに書かれていないので、ガス火以外で使う予定があるならメーカーに確認してください。
| 素材 | 耐熱陶器（万古焼・日本製） |
| サイズ | 横幅21cm（取っ手含む）・直径18.5cm・高さ15cm |
| 容量 | 3合炊き |
エールネット 三鈴陶器 ごはん鍋 5合炊き ブラウン
同じ三鈴陶器のごはん鍋の5合炊きで、色はブラウンです。一度に炊く量が多い家庭向けのサイズです。
取っ手を含む横幅25cm・直径21cm・高さ17cmで、3合炊きより一回り大きくなります。収納棚の高さに17cmが入るかを先に測ってください。
材質は耐熱陶器、生産国は日本（万古焼）です。中身は炊飯鍋1点で、ボール箱に入っています。
| 素材 | 耐熱陶器（万古焼・日本製） |
| サイズ | 横幅25cm（取っ手含む）・直径21cm・高さ17cm |
| 容量 | 5合炊き |
リビング NEO IH対応土鍋 6号 ナチュラル
6号サイズのIH対応土鍋で、対応する熱源はガス火と電磁調理器（IH 100V・200V）です。
本体は耐熱陶器で、幅23×奥行19.5×高さ10.5cm、重量は約1100gです。生産国は中国です。
ガスとIHのどちらでも使えるため、引っ越しでコンロが変わっても使い続けられます。号数の表記がある4商品ではいちばん小さい6号で、高さも10.5cmと低めです。
| 素材 | 耐熱陶器 |
| サイズ | 6号（幅23×奥行19.5×高さ10.5cm・約1100g） |
| 対応熱源 | ガス火・IH（100V・200V） |
イシガキ IH＆直火対応 吹きこぼれにくい土鍋 モダン 8号 4376
8号の土鍋で、商品ページでは3〜4人用とされています。ガス火とIH電磁調理器のどちらでも使えます。
本体は耐熱陶器、蓋は陶器で、IH用プレートにステンレス鋼を使っています。商品名のとおり吹きこぼれにくい形に作られています。
サイズは約29×24.5×14.5cm、容量は2.2L、重量は約1.9kgです。生産国は中国です。
| 素材 | 本体／耐熱陶器、蓋／陶器、IH用プレート／ステンレス鋼 |
| サイズ | 8号（約29×24.5×14.5cm・2.2L） |
| 対応熱源 | ガス火・IH |
パール金属 土鍋 8号 桜日和 L-1974
ほんのりとしたピンク色の桜模様を入れた8号の土鍋で、商品ページでは3〜4人用とされています。
対応する熱源はガス火専用です。IHのキッチンでは使えないので、コンロの種類を先に確かめてください。
素材や外寸の数値は商品ページに書かれていません。置き場所に収まるかどうかは、Amazonの商品ページで外寸を確かめてください。
| 素材 | 表記なし |
| サイズ | 8号（3〜4人用） |
| 対応熱源 | ガス火専用 |
銀峯 花三島 土鍋 9号 3〜4人用 26091
萬古焼の9号土鍋で、タイトルでは直火とIHの両方に対応し、3〜4人用と書かれています。
鍋は耐熱陶器、蓋は陶器で、容量は約3300cc、重量は約3000gです。原産国は日本です。
サイズは約幅28×奥行31×高さ16.4cmで、号数の表記がある4商品ではいちばん大きい9号です。重さが3kgあるので、水と具材を入れたまま持ち運ぶ場面は避けてください。
| 素材 | 鍋／耐熱陶器、蓋／陶器（萬古焼・日本製） |
| サイズ | 9号（約幅28×奥行31×高さ16.4cm・約3300cc） |
| 対応熱源 | 直火・IH |
土鍋の選び方｜号数と人数・用途・対応熱源・蓋の形で決める
土鍋は、鍋ものを囲む土鍋とごはんを炊く土鍋で見る数字が変わります。鍋もの用は号数と「◯人用」、ごはん用は一度に炊く合数で決め、そのうえでコンロがガスかIHかを対応熱源の欄で合わせます。蓋が二重蓋か耐熱ガラスかという違いも、ごはんを炊くなら確かめたい点です。
人数から土鍋の号数を決める
号数は、数字が大きいほど鍋が大きくなる呼び方です。商品ページには号数と「◯人用」が並んで書かれているので、次の4つの順で絞ります。
- 鍋を囲む人数を数える（ひとり1杯ぶんとして数える）
- 商品ページの「◯人用」を見る。イシガキのモダン8号とパール金属の桜日和、銀峯の花三島9号はどれも3〜4人用と書かれています
- 「◯人用」の表記がない商品は号数と外寸で見当を付ける。6号のリビングのNEO IH対応土鍋には人数の表記がありません
- 鍋の外寸を測った数字と見比べ、コンロの五徳と収納棚に収まるかを確かめる
同じ3〜4人用でも、8号のイシガキは容量2.2L、9号の銀峯は約3300ccと1L以上違うので、鍋ものを締めにうどんや雑炊まで食べるなら大きいほうが余裕があり、具材だけで終えるなら8号で足ります。号数ごとの直径と容量の目安は土鍋の号数と容量の早見表で解説しています。
一人で使うサイズの絞り方は1人用土鍋の号数と容量の目安で解説しています。
ごはんを炊くなら号数ではなく合数で選ぶ
ごはん用の土鍋には号数が付かず、「1〜2合」「3合炊き」「5合炊き」と炊ける量で書かれています。HARIOのご飯釜と銀峯陶器の菊花は1〜2合、和平フレイズのレンジでごはんは2合、四日市ばんこ焼のごはん鍋とエールネットの三鈴陶器は3合、三鈴陶器の大きいほうは5合です。
合数の表示は上限なので、ふだん炊く量に近いものを選んでください。銀峯陶器の菊花の2合炊きは1〜2合、HARIOのご飯釜も1〜2合と幅があり、一人分の1合から二人分の2合までを1つでまかなえます。1合だけ炊くときの水加減と時間は土鍋ごはん1合の水加減と時間の目安で解説しています。
対応熱源をガス火・IH・電子レンジで分ける
対応熱源は商品ごとに違い、同じ8号でも分かれます。イシガキのモダン8号はガス火とIHの両方に対応しますが、パール金属の桜日和はガス火専用です。9号では、銀峯の花三島がタイトルで直火とIHの対応を示しています。6号にもIH対応はあり、リビングのNEO IH対応土鍋はガス火と電磁調理器（IH 100V・200V）のどちらでも使えます。
電子レンジで使うなら、銀峯陶器の菊花と和平フレイズのレンジでごはんのように、電子レンジ対応が明記された商品に限ってください。エールネットの三鈴陶器のように対応熱源が書かれていない商品もあるため、IH調理器に載せる前に表示を確かめる必要があります。IH対応の見分け方は土鍋のIH対応の見分け方で、レンジで使える土鍋の条件は土鍋を電子レンジで使う条件で解説しています。
蓋の形と産地で最後を決める
ごはん用の土鍋の蓋は、二重蓋と耐熱ガラスの2通りに分かれます。銀峯陶器の菊花と四日市ばんこ焼のごはん鍋が二重蓋、HARIOのご飯釜は中の様子が見える耐熱ガラスの蓋です。エールネットの三鈴陶器と和平フレイズのレンジでごはんは、蓋の構造が書かれていません。炊いている途中の様子を見たいならHARIO、蓋を二枚重ねた作りがよいなら銀峯陶器か四日市ばんこ焼という分け方になります。
産地では、銀峯陶器・エールネットの三鈴陶器・四日市ばんこ焼の3つが三重県四日市の萬古焼です。HARIOのご飯釜もタイトルに日本製と書かれていますが、リビングとイシガキ、和平フレイズは中国で作られています。萬古焼の土鍋の号数とサイズの目安は萬古焼の土鍋の号数とサイズで解説しています。
土鍋を使うメリット
ごはん土鍋は鍋ものにも使える商品がある
銀峯陶器の菊花は、鍋料理に加えて和洋中のさまざまな料理に使えるとメーカーが説明しており、ごはんも2合まで炊けます。鍋のシーズンが終わっても炊飯の道具として出番が残るので、棚に1年しまい込む形になりません。
一方で、鍋もの用として売られている土鍋の商品ページには炊飯の説明がありません。イシガキのモダン8号やパール金属の桜日和は、水位の目安線や炊き方の説明書について商品ページに書かれていないので、ごはんを炊く前提なら炊飯用と書かれた商品を選んでください。
そのまま食卓に出せる
銀峯陶器の菊花は、器としての美しさからそのまま食卓に出せるデザインだとメーカーが説明しています。パール金属の桜日和はピンク色の桜模様、リビングのNEO IH対応土鍋はナチュラルの色味で、取り分け用の鍋に移さずに食卓へ運べます。
熱い土鍋をテーブルへ置くときは鍋敷きが要ります。鍋の直径に合う鍋敷きの選び方は鍋敷きのサイズと耐熱温度の目安で解説しています。
炊飯の手順が短い
ごはん用の土鍋には、手順を省くための工夫が付いています。銀峯陶器の菊花と四日市ばんこ焼のごはん鍋は内側に水位の目安線があるため、計量カップで水を測る工程が不要です。
火加減についても、HARIOのご飯釜は鍋に厚みを持たせることで調節なしでゆっくり沸騰する作りで、炊き上がりはホイッスルの音で分かります。銀峯陶器の菊花は蒸気が見えたら火を止める手順で、30分で炊けるとメーカーが説明しています。
電子レンジやオーブンに対応した土鍋もある
銀峯陶器の菊花は、直火のほか電子レンジ・オーブン・ラジエントヒーター・食洗機・冷蔵庫に対応します。和平フレイズのレンジでごはんは電子レンジで炊く炊飯土鍋なので、コンロを使わずに2合を炊けます。
食洗機の可否が書かれている商品は、今回の10商品では銀峯陶器の菊花だけです。その菊花も、洗浄後は鍋の中が乾くまで乾かすようメーカーが注意しています。濡れたまましまうとカビの原因になります。
土鍋を使うときの注意点
ガス火専用の土鍋をIH調理器に載せても加熱できません。8号で比べると、イシガキのモダン8号はIHにも対応し、パール金属の桜日和はガス火専用です。6号のリビングのNEO IH対応土鍋もIHで使えるので、号数ではなく商品ページの対応熱源を1行ずつ読んでください。
目止めが要るかどうかも商品によって違います。銀峯陶器の菊花は目止め処理が不要と明記されていますが、ほかの商品には記載がないため、メーカーの説明書に書かれた手順に従ってください。8号の土鍋の目止めと焦げ付きの落とし方は土鍋8号の目止めと焦げ付きの落とし方で解説しています。
重さも先に見ておきたい数字です。銀峯の花三島9号は約3000g、イシガキのモダン8号は約1.9kgで、ここに水と具材が加わります。シンクまで運ぶ距離が長いキッチンでは、水を捨ててから持ち上げてください。
まとめ
土鍋は、鍋もの用なら号数と「◯人用」、ごはん用なら1〜2合・3合・5合という合数で選びます。8号と9号は3〜4人用と書かれた商品があり、鍋を小さく収めたいなら6号のリビングのNEO IH対応土鍋のように号数の小さい商品もあります。そのうえで、ガス火専用かIH対応か、電子レンジが使えるかを対応熱源の欄で確かめてください。
| 商品 | 素材 | サイズ | 商品ページ |
|---|---|---|---|
| HARIO フタがガラスのご飯釜 1〜2合 GNR-150-B-W | 鍋身／耐熱陶器、フタ／耐熱ガラス | 幅21.0×奥行17.4×高さ19.5cm（約1400g） | Amazon／楽天市場 |
| 銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋 2合炊き 瑠璃 | 胴／耐熱陶器、蓋／陶器（萬古焼） | 直径19.5cm・高さ15cm（取手を含む直径21.5cm） | Amazon／楽天市場 |
| 和平フレイズ レンジでごはん 炊飯土鍋 2合炊き みのり丈膳 RB-2856 | 耐熱陶器 | 約21×17×13.5cm（約1300g） | Amazon／楽天市場 |
| 四日市ばんこ焼 ふっくらごはん鍋 3合炊き 二重蓋 | ばんこ焼（三重県四日市市・日本製） | 直径20cm・高さ16cm | Amazon／楽天市場 |
| エールネット 三鈴陶器 ごはん鍋 3合炊き 万古焼 | 耐熱陶器（万古焼・日本製） | 横幅21cm（取っ手含む）・直径18.5cm・高さ15cm | Amazon／楽天市場 |
| エールネット 三鈴陶器 ごはん鍋 5合炊き ブラウン | 耐熱陶器（万古焼・日本製） | 横幅25cm（取っ手含む）・直径21cm・高さ17cm | Amazon／楽天市場 |
| リビング NEO IH対応土鍋 6号 ナチュラル | 耐熱陶器 | 6号（幅23×奥行19.5×高さ10.5cm・約1100g） | Amazon／楽天市場 |
| イシガキ IH＆直火対応 吹きこぼれにくい土鍋 モダン 8号 4376 | 本体／耐熱陶器、蓋／陶器、IH用プレート／ステンレス鋼 | 8号（約29×24.5×14.5cm・2.2L） | Amazon／楽天市場 |
| パール金属 土鍋 8号 桜日和 L-1974 | 表記なし | 8号（3〜4人用） | Amazon／楽天市場 |
| 銀峯 花三島 土鍋 9号 3〜4人用 26091 | 鍋／耐熱陶器、蓋／陶器（萬古焼・日本製） | 9号（約幅28×奥行31×高さ16.4cm・約3300cc） | Amazon |
ぜひ本記事の比較を参考に、家族の人数と使うコンロに合った土鍋を選んでください。
