すき焼き鍋おすすめ10選｜素材とサイズ・IH対応で比較【2026年】
すき焼き鍋を探すと、岩鋳の南部鉄器のような鋳鉄の鍋と、CAROTEやSENSARTEのようにアルミにコーティングを施した鍋が同じ棚に並びます。同じ「26cm」でも、内径で書いてあるものと口幅で書いてあるものが混ざっています。
すき焼き鍋は、鍋の素材（鋳鉄か、コーティングしたアルミか）、内径や外寸が自宅のカセットコンロやIHの天板に収まるか、蓋が付くか、洗い方の条件が合うかの4点で決まります。蓋は商品ごとに違い、イシガキやイニコライフは木蓋付き、パール金属やSENSARTEは強化ガラスの蓋付きで、岩鋳や池永鉄工は商品ページに蓋の記載がありません。
本記事では、いまAmazonで在庫がある10商品を鍋の素材別に紹介し、人数からすき焼き鍋の大きさを決める手順とあわせて解説します。
- 家にあるカセットコンロやIHで使えるすき焼き鍋を探している方
- 鋳鉄の鍋とコーティングしたアルミ鍋のどちらにするか迷っている方
- 木蓋付きかガラス蓋付きかで候補を絞りたい方
キッチン小物ラボ編集部
キッチン小物ラボは、箸やカトラリー、水筒、弁当箱、鍋、包丁、お茶まわりの道具を扱う専門メディアです。扱う範囲は「コンセントを挿さないもの」に絞り、メーカーが公表している寸法・素材・食洗機やIHの対応可否を突き合わせて、サイズの選び分けと買い替えの判断材料を整理しています。
※本記事はAIの補助を得て作成し編集部が校正しています。
- すき焼き鍋おすすめ10選｜鋳鉄・鉄鍋・コーティング鍋を比較【2026年】
- 岩鋳 すき焼き鍋 南部ツル付26 黒焼付 南部鉄器 20039
- 及源 南部鉄器 すき焼ぎょうざ兼用鍋 20cm CA-24
- イシガキ すき焼き鍋 木蓋付 鉄鋳物 黒
- イニコライフ すき焼き鍋 26cm 鉄鋳物製 木蓋付き 2-3人用
- Desirable 鋳物 すき焼き鍋 コーティング無し 鍋内径21cm
- 池永鉄工 すき焼き鍋 鉄鍋 26cm 日本製 いろどり
- パール金属 すきやき鍋 30cm ガラス蓋付 ふっ素加工 おうち御膳 HB-5859
- SENSARTE 両手鍋 28cm 卓上鍋 すき焼き鍋 ガラス蓋付き
- CAROTE 両手鍋 26cm 卓上鍋 すき焼鍋 蓋付き Cosy Black
- コーナンオリジナル IH対応 軽量 すき焼き鍋 20cm
- すき焼き鍋の選び方｜鍋の素材・大きさ・蓋・熱源の4つで決める
- すき焼き鍋を使うメリット
- すき焼き鍋を使うときの注意点
- まとめ
すき焼き鍋おすすめ10選｜鋳鉄・鉄鍋・コーティング鍋を比較【2026年】
本ページはAmazonで販売中の商品をもとに作成しています。商品の仕様と在庫はAmazonの商品ページでご確認ください（2026年10月時点の情報です）。
岩鋳 すき焼き鍋 南部ツル付26 黒焼付 南部鉄器 20039
南部鉄器のすき焼き鍋で、本体は鋳鉄（ちゅうてつ）に黒焼付加工、取手は鍛造鉄（たんぞうてつ）です。
外寸は30.5×27.5cmで高さ7cm、内径は26cm、鍋の深さは5.5cmです。鍋を持ち上げるツルが付いています。
原産国は日本で、IH対応です。商品ページに蓋の記載はないので、蓋を使いたい場合は付属品の欄を確かめてください。
| 素材 | 本体 鋳鉄（黒焼付加工）・取手 鍛造鉄 |
| サイズ | 内径26cm・深さ5.5cm |
| 熱源 | IH対応 |
及源 南部鉄器 すき焼ぎょうざ兼用鍋 20cm CA-24
南部鉄器のすき焼ぎょうざ兼用鍋で、本体は鋳鉄、蓋は焼杉（やきすぎ）です。すき焼きと餃子の両方に使う鍋として売られています。
外寸はW29×D21.8×H6.2cmで、商品名の表記は20cmです。IH対応です。
蓋が焼杉なので煮えぐあいは見えません。中を確かめたいときは蓋を外してください。
| 素材 | 本体 鋳鉄・蓋 焼杉 |
| サイズ | 外寸 W29×D21.8×H6.2cm（20cm表記） |
| 熱源 | IH対応 |
イシガキ すき焼き鍋 木蓋付 鉄鋳物 黒
本体が鉄鋳物、蓋が天然木の木蓋付きで、ガス火とIHの兼用です。
サイズは幅29×奥行27.5×高さ8.5cm、原産国は中国です。
木蓋が最初から付いてくるので、蓋を別にそろえずに買ってそのまま使えます。
| 素材 | 本体 鉄鋳物・蓋 天然木 |
| サイズ | 幅29×奥行27.5×高さ8.5cm |
| 熱源 | ガス火・IH兼用 |
イニコライフ すき焼き鍋 26cm 鉄鋳物製 木蓋付き 2-3人用
鉄鋳物の本体に木蓋が付いた2〜3人用のすき焼き鍋で、木蓋には軽量な集成材を使っています。内寸は約26cm、高さは約5cm、重量は約2.8kgです。
IHとガス火、カセットコンロに対応し、メーカーは熱伝導が良いので中火以下で使うよう案内しています。
平らな鍋底に餃子を並べて蒸し焼きにする使い方や、ステーキ、グリル料理にも向くとメーカーが説明しています。使い始めは油がまわりにくく、数回使うと油が馴染んでくるとも書かれています。
| 素材 | 本体 鉄・蓋 木材（集成材） |
| サイズ | 内寸 約26cm・高さ約5cm・約2.8kg |
| 熱源 | IH・ガス火・カセットコンロ |
Desirable 鋳物 すき焼き鍋 コーティング無し 鍋内径21cm
鋳鉄製でコーティングがなく、直火とIHで使えます。鍋内径は21cmです。
化学的な塗装をせず、銑鉄（せんてつ）の素材をそのまま活かした作りです。煮沸と定期的な手入れを続けると表面に油膜ができ、食材がくっつきにくくなるとメーカーが説明しています。
焚き火でも使える鍋として案内されています。品質保証は3年間です。
| 素材 | 鋳鉄（コーティング無し） |
| サイズ | 鍋内径21cm |
| 熱源 | 直火・IH |
池永鉄工 すき焼き鍋 鉄鍋 26cm 日本製 いろどり
日本製の鉄鍋で、商品名の表記は26cmです。
直火とIHに対応し、IHは100Vと200Vのどちらでも使えます。
食洗機と乾燥機は使えないので手洗いになります。寸法と重量は商品ページに書かれていないため、置き場所に収まるかは商品ページの画像で確かめてください。
| 素材 | 鉄 |
| サイズ | 26cm（商品名の表記） |
| 熱源 | 直火・IH（100V/200V） |
パール金属 すきやき鍋 30cm ガラス蓋付 ふっ素加工 おうち御膳 HB-5859
本体はアルミニウム合金で、内面がふっ素樹脂塗膜加工、外面が焼付け塗装です。はり底はクロム16%のステンレス鋼で、底の厚さは2.6mmです。
外寸は約幅35×奥行31×高さ13.5cm（つるを含まず）、鍋の深さは約6.5cm、満水容量は4.6L、重量は約2kgです。寸法の表記は30cmです。
蓋は全面物理強化の強化ガラスで、縁リングはステンレス鋼、つまみはフェノール樹脂（耐熱温度150度）です。オール熱源対応でIHでも使えます。
| 素材 | 本体 アルミニウム合金・はり底 ステンレス鋼 |
| サイズ | 30cm・満水容量4.6L・約2kg |
| 熱源 | オール熱源対応（IH対応） |
SENSARTE 両手鍋 28cm 卓上鍋 すき焼き鍋 ガラス蓋付き
アルミダイカスト製の両手鍋で、鍋本体とハンドルを一体成型し、内面はスイスのILAG社のコーティングでPFOAやAPEOを含まないとメーカーが明記しています。
強化ガラスの蓋が付くので火にかけたまま中を確かめられ、ハンドルには専用のシリコンカバーが付きます。
IHとガス火などのオール熱源に対応して食器洗い機も使え、すき焼きのほか煮物やカレー、焼き餃子、炒め物にも使えると案内されています。保証は1年間です。
| 素材 | アルミダイカスト・蓋 強化ガラス |
| サイズ | 28cm（商品名の表記） |
| 熱源 | オール熱源対応（IH・ガス火） |
CAROTE 両手鍋 26cm 卓上鍋 すき焼鍋 蓋付き Cosy Black
アルミダイキャストの本体に、フッ素とチタン粒子の内面コートを施した卓上鍋です。口幅26cm、底幅16cm、本体高さ7.5cm、容積3.5Lで、蓋なしの重量は0.79kgです。
底はステンレス、持ち手はフェノール樹脂、蓋は強化ガラスとステンレスです。PFOA・PFOS・鉛・カドミウムは使っていないとメーカーが明記しています。
IHは100Vと200Vに対応し、ガスコンロやシーズヒーターなどオール熱源で使えます。電子レンジとオーブンには使えません。
| 素材 | 本体 アルミニウム・内面 フッ素＋チタン粒子 |
| サイズ | 口幅26cm・容積3.5L・0.79kg（蓋なし） |
| 熱源 | オール熱源対応（レンジ・オーブン不可） |
コーナンオリジナル IH対応 軽量 すき焼き鍋 20cm
内面がフッ素樹脂加工の軽量タイプで、IH調理器でも使えます。本体の素材は商品ページに書かれていません。
サイズは約幅238×奥行209×高さ156mm（20cm鍋）、満水容量は1.6Lで、少人数で使うサイズです。
ガラスふたが付き、ふたの取っ手に箸を置けるようになっています。
| サイズ | 約幅238×奥行209×高さ156mm・満水容量1.6L |
| 仕様 | 内面フッ素樹脂加工・ガラスふた付き |
| 熱源 | IH対応 |
すき焼き鍋の選び方｜鍋の素材・大きさ・蓋・熱源の4つで決める
すき焼き鍋は、肉と野菜を広げて並べる浅い形の鍋です。
その代わり、鍋の素材で手入れの手間が変わり、同じ26cmという表記でも測っている場所が違います。
鍋の素材、人数に対する大きさ、蓋、熱源と手入れの条件を順に確かめると、合わない商品を外せます。
すき焼き鍋の素材は鋳鉄・鉄鍋・コーティングしたアルミに分かれる
鋳鉄と鉄鋳物の表記があるのは5商品です。
岩鋳と及源は南部鉄器として売られ、岩鋳は原産国が日本で取手も鍛造鉄、及源は蓋に焼杉を使っています。
イシガキとイニコライフは鉄鋳物、Desirableは鋳鉄でコーティングがなく、メーカーが煮沸と定期的な手入れを案内しているので、手入れをしながら使う前提の商品です。
南部鉄器のやかんや鉄瓶を使っている方なら手入れの感覚は近く、違いは南部鉄器のやかんの容量と鉄瓶との違いで解説しています。
鉄鍋と書かれているのは池永鉄工の1商品で、日本製、直火とIHに対応し、食洗機と乾燥機は使えません。寸法と重量の表記がないため、置き場所に収まるかは商品ページの画像で確かめることになります。
アルミにコーティングを施した鍋は3商品です。
パール金属はアルミニウム合金に内面ふっ素樹脂塗膜加工、SENSARTEはアルミダイカストにスイスのILAG社のコーティング、CAROTEはアルミダイキャストにフッ素とチタン粒子の内面コートで、3商品すべてに蓋が付きます。
CAROTEは蓋なしで0.79kg、パール金属の30cmは約2kgと、同じタイプでも重量の幅があります。
コーナンは本体の素材が商品ページに書かれていません。分かるのは内面のフッ素樹脂加工とガラスふた、満水容量1.6Lという表記だけなので、素材で比べる土台に乗らない軽量タイプとして候補に入れてください。
人数と熱源の天板からすき焼き鍋の大きさを決める
すき焼き鍋の大きさは、食卓を囲む人数だけでは決まりません。
鍋を乗せるカセットコンロやIHの天板に収まることが先の条件になります。
次の順で絞ってください。
- 食卓を囲む人数を数え、肉と野菜を一度に並べたいか、少しずつ足していくかを決める
- 鍋を乗せる熱源の寸法を測る（カセットコンロなら五徳（ごとく）の直径、IHなら天面の加熱部の直径）
- 容量を見比べる（容量が書かれているのはコーナンの満水1.6L、CAROTEの容積3.5L、パール金属30cmの満水4.6Lの3商品だけなので、残りは内径・口幅と外寸で見比べる）
- 熱源の天板からはみ出す鍋を候補から外し、残ったなかで内径か口幅が大きいものを選ぶ
人数に対して鍋が小さいと、肉を重ねて入れることになります。
逆に大きすぎると、カセットコンロの五徳からはみ出して鍋が傾きます。
2〜3人と書かれているのはイニコライフの26cmで、ほかの商品は人数の表記がないため、内径や口幅、外寸の数字で見比べてください。
号数という単位で大きさを選ぶ鍋との考え方の違いは、土鍋を号数で選ぶ方法で解説しています。
蓋の素材と有無を確かめる
木蓋が付くのはイシガキ（天然木）とイニコライフ（集成材）、焼杉の蓋が付くのは及源です。
強化ガラスの蓋はパール金属・SENSARTE・CAROTEに付き、パール金属のつまみはフェノール樹脂で耐熱温度150度です。
コーナンの表記はガラスふた付きで、ふたの取っ手に箸を置けます。
岩鋳・Desirable・池永鉄工は、商品ページに蓋の記載がありません。
餃子を蒸し焼きにしたいなど蓋を使う料理をするなら、鍋の直径に合う蓋を別に合わせることになります。
選び方は鍋の直径に合わせる蓋のサイズで解説しています。
IH対応と手入れの条件で最後の1つに絞る
今回の10商品は、商品名か商品ページにIH対応と書かれています。
池永鉄工とCAROTEは100Vと200Vの両方に対応し、パール金属とSENSARTEはオール熱源対応です。
10商品すべてがIH対応なので、IHかどうかで候補は絞れません。
分かれるのは洗い方です。
SENSARTEは食器洗い機に対応しますが、池永鉄工は食洗機と乾燥機が使えません。
コーティングのないDesirableは、煮沸と定期的な手入れをメーカーが前提にしています。
鉄の鍋をどう扱うかは鉄鍋の厚みと手入れのコツで解説しています。
使える加熱器具にも1つだけ制限があります。CAROTEは電子レンジとオーブンに使えないので、残った鍋をそのまま温め直したい場合は候補から外れます。
すき焼き鍋を使うメリット
肉と野菜を広げて並べられる
鍋の深さが書かれている商品はいずれも浅く、岩鋳が5.5cm、パール金属の30cmが約6.5cmです。
イニコライフは高さ約5cmという表記で、深さは書かれていません。
深い鍋で作ると具材が重なりますが、浅くて面の広い鍋なら肉と野菜を分けて並べられます。
鍋ごと食卓に出せる
カセットコンロ対応と書かれているのはイニコライフだけです。
ほかの商品で卓上のカセットコンロを使うなら、商品ページの対応熱源と鍋の重量を確かめてください。
卓上で使う熱源の火力とサイズはカセットコンロの火力とサイズの選び方で解説しています。
加熱した鍋をテーブルに置くときは、天板を守るものを下に敷いてください。素材ごとの耐熱の目安は鍋敷きの素材と耐熱温度の目安で解説しています。
すき焼き以外の料理にも使える
及源はすき焼ぎょうざ兼用鍋という商品名で、餃子と兼用です。
イニコライフも焼き餃子やステーキ、グリル料理に使えるとメーカーが説明しています。
SENSARTEとCAROTEは、煮物やカレー、おでん、炒め物、揚げ物まで1つで使えると案内されています。
年に数回のすき焼きのためだけに置き場所を取るのが気になるなら、コーティングしたアルミの3商品が候補になります。
重さと手入れの手間から選べる
重量の表記があるものだと、CAROTEは蓋なしで0.79kg、パール金属の30cmは約2kg、イニコライフは約2.8kgです。洗い物を片手で持ちたいなら軽いほうが扱いやすく、手入れをしながら長く使いたいなら鋳鉄や鉄の鍋という選び方になります。
すき焼き鍋を使うときの注意点
鍋が重い商品があります。
イニコライフは約2.8kg、パール金属の30cmは約2kgで、具材と割り下が入ればさらに重くなります。
岩鋳のように取手が本体と同じ鉄でできている鍋は、加熱中に素手で持たないでください。
鍋つかみの耐熱温度とサイズの目安は鍋つかみの耐熱温度とサイズの選び方で解説しています。
同じ26cmでも、測っている場所が商品ごとに違います。
岩鋳は内径26cm、CAROTEは口幅26cm、池永鉄工とSENSARTEは商品名の数字だけで寸法の表記がありません。
外寸で比べたいときは、岩鋳の30.5×27.5cmやイシガキの幅29×奥行27.5cmのように、幅と奥行が書かれた数字を見てください。
洗い方の条件は商品ごとに違います。
池永鉄工は食洗機と乾燥機が使えず、手洗いになります。
Desirableはコーティングがないため、メーカーが案内している煮沸と定期的な手入れが前提です。
買う前に、自分が続けられる手入れかどうかを確かめてください。
まとめ
すき焼き鍋は、鋳鉄と鉄鋳物の岩鋳・及源・イシガキ・イニコライフ・Desirable、鉄鍋の池永鉄工、コーティングしたアルミのパール金属・SENSARTE・CAROTEに分かれ、コーナンは本体の素材が書かれていない軽量タイプです。熱源の天板の寸法を測り、内径か口幅、蓋の素材、洗い方の条件の順に確かめてください。
| 商品 | サイズ | 熱源 | 商品ページ |
|---|---|---|---|
| 岩鋳 すき焼き鍋 南部ツル付26 黒焼付 南部鉄器 20039 | 内径26cm・深さ5.5cm | IH対応 | Amazon／楽天市場 |
| 及源 南部鉄器 すき焼ぎょうざ兼用鍋 20cm CA-24 | 外寸 W29×D21.8×H6.2cm（20cm表記） | IH対応 | Amazon／楽天市場 |
| イシガキ すき焼き鍋 木蓋付 鉄鋳物 黒 | 幅29×奥行27.5×高さ8.5cm | ガス火・IH兼用 | Amazon／楽天市場 |
| イニコライフ すき焼き鍋 26cm 鉄鋳物製 木蓋付き 2-3人用 | 内寸 約26cm・高さ約5cm・約2.8kg | IH・ガス火・カセットコンロ | Amazon |
| Desirable 鋳物 すき焼き鍋 コーティング無し 鍋内径21cm | 鍋内径21cm | 直火・IH | Amazon／楽天市場 |
| 池永鉄工 すき焼き鍋 鉄鍋 26cm 日本製 いろどり | 26cm（商品名の表記） | 直火・IH（100V/200V） | Amazon／楽天市場 |
| パール金属 すきやき鍋 30cm ガラス蓋付 ふっ素加工 おうち御膳 HB-5859 | 30cm・満水容量4.6L・約2kg | オール熱源対応（IH対応） | Amazon／楽天市場 |
| SENSARTE 両手鍋 28cm 卓上鍋 すき焼き鍋 ガラス蓋付き | 28cm（商品名の表記） | オール熱源対応（IH・ガス火） | Amazon／楽天市場 |
| CAROTE 両手鍋 26cm 卓上鍋 すき焼鍋 蓋付き Cosy Black | 口幅26cm・容積3.5L・0.79kg（蓋なし） | オール熱源対応（レンジ・オーブン不可） | Amazon／楽天市場 |
| コーナンオリジナル IH対応 軽量 すき焼き鍋 20cm | 約幅238×奥行209×高さ156mm・満水容量1.6L | IH対応 | Amazon／楽天市場 |
ぜひ本記事の比較を参考に、ご家庭の人数と熱源に合うすき焼き鍋を選んでください。
